| 機能・名称 | 加熱の仕組み（原理） | 得意なこと・主な用途 |
|---|---|---|
| 電子レンジ（レンジ） | マイクロ波で食品中の水分を振動させ、内側から発熱・加熱 | 冷蔵・冷凍食品のあたため、解凍、下ごしらえ |
| オーブン | ヒーターの熱と熱風で庫全体を高温にし、包み込むように加熱 | ケーキ・クッキーなどのお菓子作り、パン、ローストチキン |
| グリル | ヒーターの赤外線で食材の表面を直接素早く加熱 | 焼き魚、グラタンなど表面にこんがり焦げ目を付ける料理 |
| オーブンレンジ | 上記の「レンジ機能」と「オーブン・グリル機能」を一体化させた複合機 | 1台で「あたため」から「本格的な焼き料理・お菓子作り」まで対応 |
